2011年5月26日 星期四

炒菜愛注意-炒紅鳳菜


所需材料:
紅鳳菜300g、豬肝100g、薑絲30g
調味料:
鹽、米酒、胡麻油3大匙
做法:
1.紅鳳菜摘下葉子,去除粗梗;豬肝切厚片備用。
2.取一深炒鍋加胡麻油,爆香薑絲,再下豬肝炒香,再下紅鳳菜、鹽、米酒炒到紅鳳菜變軟,即可盛盤。
本文轉載自美食鳳味

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