2011年5月25日 星期三

絲瓜粉絲煲

材料:五花肉絲、開陽、蔥段、薑絲、冬粉、絲瓜、白蝦
調味料:糖、胡椒粉、鹽、紅蔥油、水

作法:
1.熱鍋入紅蔥油,將肉絲和開陽一起炒香後,入薑絲、蔥段、絲瓜拌炒。
2.加入水,以胡椒等調味,加入白蝦,概上鍋蓋燜至絲瓜軟化,再入粉絲煮一下即可。(*加入白蝦可以增加鮮味。)
本文轉載自冰冰好料理

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