駱進漢師傅-花枝招展

材料：
花枝2隻、蛋5個、柴魚片1包、沙拉醬1包、蔥2支、法式麵包半條

調味料：
雞粉1小匙、胡椒粉1/2小匙、糖1小匙

做法：
1.法式麵包切片，蔥切花，花枝切小塊備用
2.取一容器，放入蛋、雞粉、胡椒粉拌勻，再加入蔥花拌勻成為蛋汁備用
3.起鍋放入花枝炒香，倒入蛋汁炒成滑蛋後起鍋盛盤
4.擠上沙拉醬，放上柴魚片，搭配法式麵包一起食用即可

廚師叮嚀：
1.花枝本身帶有鹹味，最好是起鍋前再調味，以免過鹹
本文轉載自美食交割