2011年5月23日 星期一

給小孩的愛心便當

香腸蕃茄炒飯材料:
主材料:白飯一碗、蔥花20克、香腸丁80克
調味料:蕃茄醬2大匙、細糖少許

培根玉米炒蛋材料:
主材料:培根片40克、玉米粒100克、雞蛋2顆、洋蔥丁30克、甜豆仁20克、起司
調味料:鹽1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙

橙汁牛肉材料:
主材料:牛肉片100克、洋蔥片40克、柳橙果肉50克
調味料:柳橙汁3大匙、蘋果醋2茶匙、細糖1大匙、太白粉1茶匙、香油1茶匙

香腸蕃茄炒飯作法:
1.香腸與蔥花放入碗中,加入2茶匙沙拉油拌勻後放入微波爐內,微波2分鐘後取出。
2.加入白飯、番茄醬、糖充分拌勻。放入微波爐內,微波4分鐘後取出拌勻即可。

培根玉米炒蛋作法:
1.培根片、玉米粒、洋蔥丁、甜豆仁放入碗中,加入2大匙沙拉油,入微波爐中微波2分鐘取出。
2.雞蛋加入調味料打勻,加入碗中拌勻,再加起司,蓋保鮮膜微波40秒後取出碗。*加入起司可以增加營養和香氣。
3.略將蛋液拌勻。再入微波爐微波1分鐘取出,再攪拌一次即可。

橙汁牛肉作法:
1.牛肉片加少許太白粉抓勻。放入碗中,加入1茶匙沙拉油拌開,蓋上保鮮膜,兩邊各留縫隙排氣。
2.放入微波爐內微波2分鐘後取出,取出瀝乾水分備用。
3.碗中放入洋蔥,加入1茶匙沙拉油拌勻後,入微波爐微波2分鐘爆香。
4.取出碗,放入牛肉、柳橙果肉,加入蘋果醋等調味料拌勻。蓋上保鮮膜,兩邊各留縫隙排氣。*加入蘋果醋可以增加果香味
5.放入微波爐微波3分鐘後取出,拌勻後即可。
本文轉載自冰冰好料理

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