皮蛋瘦肉粥

材料：白飯2碗、皮蛋2顆、豬絞肉100克、高麗菜100克、玉米片、蔥花、薑絲
調味料：高湯、鹽、白胡椒粉

作法：
1.高麗菜切丁、皮蛋切丁、白飯加少許高湯攪勻
2.鍋中高湯煮滾放入白飯煮滾轉小火煮1O分鐘至稠狀加入豬絞肉、高麗菜煮熟調味，盛碗加入玉米片、蔥花等即可。*加入玉米片可以增加口感。
本文轉載自冰冰好料理