2012年5月3日 星期四

輕鬆煮尚健康-農家地瓜

今天詹姆士要敎媽媽這道農家地瓜,可是他愛釋不手的料理喔!到底農家是怎麼把地瓜變好吃的呢?!我們趕快來看看吧! 食材: 地瓜700g、帶皮五花肉300g 調味料: 蠔油2大匙、五香粉0.5小匙 做法: 1. 五花肉切小塊狀;地瓜去皮後,切塊狀備用。 2. 取一炒鍋,下五花肉炒出油,加五香粉炒香,再加水煮勻(淹過肉),蓋上鍋蓋煮2分鐘至出味。 3. 承上,下地瓜、蠔油煮勻,用中小火煮20分鐘至湯汁收乾即可。 本文轉載自美食鳳味

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