輕鬆煮尚健康-農家地瓜

今天詹姆士要敎媽媽這道農家地瓜，可是他愛釋不手的料理喔！到底農家是怎麼把地瓜變好吃的呢?!我們趕快來看看吧！ 食材： 地瓜700g、帶皮五花肉300g 調味料： 蠔油2大匙、五香粉0.5小匙 做法： 1. 五花肉切小塊狀；地瓜去皮後，切塊狀備用。 2. 取一炒鍋，下五花肉炒出油，加五香粉炒香，再加水煮勻(淹過肉)，蓋上鍋蓋煮2分鐘至出味。 3. 承上，下地瓜、蠔油煮勻，用中小火煮20分鐘至湯汁收乾即可。 本文轉載自美食鳳味