鳳梨炒花枝

材料：花枝、鳳梨片、筍片、紅蘿蔔片、蔥、薑、蒜頭片、辣椒片 調味料： 1.蔥薑汁、鹽、酒 2.醬油、白豆醬、高湯、酒、糖、太白粉水、香油 作法： 1.將蔥切段、鳳梨切小片、花枝切花刀用調味料1略醃，略燙撈起。 2.鍋中入油爆香配料，續入白豆醬、花枝、其餘材料及調味料2，快炒至熟後勾芡再滴入香油即可。(*加入白豆醬可以增加風味。) 本文轉載自冰冰好料理