富貴長青【長青+老婆-鍾羽潼】

食材：
新鮮百香果、優格、醃漬葡萄乾、美生菜、有機蘋果、有機番茄、小黃瓜、紫蘇梅醬、蕎麥蘿蔔櫻、自家香腸

調味料：
做法：
1.起平底鍋，加水燜煎香腸至上色後取出切片狀，備用。
2.將一片香腸搭一片蘋果的方式排列入成品盤。
3.再將其他所有的新鮮食材排成品盤中。
4.製作百香果優格：取一水晶碗，放入百香果、柳橙汁和優格拌和均勻。
5.將做好的百香果優格淋在美生菜上。
6.裝飾盛盤，其他食材可沾紫蘇梅醬食用。
本文轉載自型男大主廚