魚翅瓜燉排骨

材料：
魚翅瓜1個、小排骨12兩、薑1塊、酒1/2小匙

調味料：
鹽1小匙、白醋1小匙

做法：
1.魚翅瓜去皮後切塊，小排放入滾水鍋中汆燙後取出，薑切片備用
2.起一滾水鍋，放入小排骨、薑片、白醋煮開，放入魚翅瓜煮熟，起鍋前加鹽調味即可
本文轉載自美食交割