蔣偉文+楚宣【西炒飯】

材料：白飯1.5碗、小熱狗3條切粒、早餐火腿片2片切小粒、新鮮蘑菇4朵切小粒、冷凍青豆1大匙、洋蔥丁2匙、西生菜1/2碗切絲、蛋2顆、奶油40克

調味料：鹽少許、白胡椒粉少許、蕃茄醬2.5匙

做法：
1.將小熱狗、火腿、洋蔥和洋菇切丁備用；蛋打散備用。
2.起油鍋加入少許奶油，爆香洋蔥丁、洋菇丁，倒入全蛋液拌炒，再加入熱狗及火腿，放入青豆仁與白飯快速拌炒，撒上少許鹽、胡椒粉調味。
3.最後加入西生菜絲後，蕃茄醬上色炒香即可。
本文轉載自吃飯皇帝大