阿基師教你做「紅蘿蔔炒蛋」

食材：
紅蘿蔔(去皮)1根、雞蛋2個、蔥1支、高湯3大匙

調味料：
做法：
1.起鍋熱油，取紅蘿蔔刨絲入鍋中，加入3大匙高湯滾煮，倒出放涼，備用。
2.取一水晶碗，將雞蛋打成蛋液，倒入步驟1紅蘿蔔絲拌勻。
3.起鍋熱油，爆香蔥花，倒入步驟2蛋液翻炒即完成。
本文轉載自型男大主廚