蔣偉文+陳思璇【私房滷白菜】

材料：大白菜1顆、扁魚6片、豬肉絲200克、蒜頭4顆、紅蘿蔔半根切絲、黑木耳4朵、金針菇1把

調味料：沙茶醬適量

做法：
1、先把扁魚下油鍋炸酥撈起備用。
2、爆香蒜頭後，加入肉絲和紅蘿蔔絲拌炒，放入大白菜和木耳絲後加水煮滾，再放入金針菇。
3、燜煮後再加入扁魚及沙茶醬即可。
本文轉載自吃飯皇帝大