香煎烤里肌

材料：
蘋果×1、牛蕃茄×1、奇異果×1、黃甜椒×1、少許白芝麻、1大匙半鮮奶

調味料：鹽少許、胡椒粉、蜂蜜

作法：
1、豬里肌肉切0.3㎝厚切花刀，將里肌肉片斷筋，加入少許鹽、白胡椒，將里肌肉與調味料抓碼入味，再加入1大匙半鮮奶抓勻。
2、起油鍋，放入里肌肉片油煎煎熟，將多餘的油脂倒出。
3、水果去皮切塊，同鍋放入蘋果、黃甜椒油煎，擺入盤內，淋入蜂蜜備用。
4、肉片煎熟後，淋入烤肉醬略為拌炒後起鍋擺在水果上，撒上白芝麻即可。

【123出好菜】
1.里肌肉調味抓碼更軟嫩
2.水果泡鹽水不氧化
3.煎烤用里肌不油膩
本文轉載自吃飯皇帝大