2011年7月23日 星期六

肉絲炒檳榔花


材料:
豬肉絲100公克、檳榔花500公克、紅蘿蔔20公克、蒜頭3粒

醃料:
太白粉1小匙、水少許、香油1小匙、醬油1小匙

調味料:
鹽少許
白胡椒粉少許、水適量、香油1小匙

作法:
1.檳榔花切成小段,紅蘿蔔切絲、蒜頭切片,蔥切段備用
2.容器中放入豬肉絲、太白粉、白胡椒、醬油拌醃5分鐘備用
3.起鍋熱油加入豬肉絲炒香,加入紅蘿蔔絲、蒜片拌炒
4.再加入檳榔花、水、青蔥、白胡椒以中火翻炒即可
本文轉載自美食交割

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