2011年7月28日 星期四

郝劭文【炒三絲】


材料:花枝丸6-8顆、金針菇1包、黑木耳3-4片、辣椒絲適量。

調味料:醬油適量、鹽少許、米酒少許。

做法:
1.先將黑木耳捲起切絲狀、辣椒切小段狀,將金針菇剝成絲狀後對半切段狀。
2.將花枝丸切片狀後,再切絲狀。
3.起油鍋,爆香辣椒絲,待辣椒煸香後,加入花枝丸絲拌炒,倒入適量醬油增香,並加入黑木耳及金針菇拌炒後,加入少許米酒、鹽增香提味盛盤即完成。
本文轉載自吃飯皇帝大

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