陳德烈+李興文【泡菜炒冬粉】

材料：冬粉300公克、韓式泡菜100公克、韭菜段20公克、蒜末10公克、黃豆芽50公克、中卷300公克

調味料：醬油1大匙、糖1/4小匙、韓式辣椒醬2大匙、香油1大匙

做法:
1. 冬粉用温水泡軟20分鐘，滾水汆燙黃豆芽、中卷劃花刀備用。
2. 起油鍋爆香蒜末與韓式泡菜，再放入冬粉、韭菜、黃豆芽、中卷拌炒。
3. 最後加入醬油、糖、韓式辣椒醬調味，起鍋前加香油即可。
本文轉載自吃飯皇帝大