2011年11月22日 星期二

爆漿起司芋頭餅

材料:
芋頭1斤、太白粉4兩、地瓜粉2兩、紅砂糖4兩、水、地瓜泥、起司

作法:
1.芋頭切塊蒸熟後取出,壓成泥狀拌入糖後揉製成糰狀。
2.取適量芋泥包入地瓜泥及起司後沾蛋液再沾麵包粉,入油鍋炸至金黃即完成。*加入地瓜泥可以增加風味。
本文轉載自冰冰好料理

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