2011年11月26日 星期六

陳德烈+張淯詞【奶油培根螺絲麵】


食材:培根2片切段、鮮奶油(無糖)100cc、低酯鮮奶(100cc)、洋蔥半顆、蒜片2顆、玉米罐頭半罐、螺絲麵1包

調味料:巴西里葉少許、鹽、橄欖油、奶油塊、黑胡椒粒少許

做法:
1.起滾水鍋,將麵入鍋烹煮,加入鹽及橄欖油汆燙,螺絲麵汆燙好冰鎮備用。
2.起油鍋煸香培根再放入奶油,爆香洋蔥丁及蒜片,奶油對鮮奶1比1,調製綜合醬汁,倒入鮮奶油烹煮。
3.放入玉米粒、螺絲麵烹煮,撒入少許黑胡椒粒、鹽調味,起鍋後放上少許巴西里葉即可。
本文轉載自吃飯皇帝大

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