韭菜花蝦鬆天婦羅

材料：韭菜花150公克、蝦仁100公克、甜不辣100公克、辣椒末20公克、蒜末10公克、櫻花蝦50公克、芹菜末50公克

調味料：胡椒粉1小匙、香油1大匙

作法：
1.天婦羅切1公分粒狀、韭菜花切粒狀、蝦仁切成蝦鬆狀，用熱水燙熟備用。
2.鍋中加1大匙油放入切好的天婦羅炒香。
3.放入蝦仁、蒜末、辣椒末以鹽等調味拌炒均勻。
4.加入韭菜花與芹菜末炒均勻。
5.最後加入櫻花蝦拌炒後完成。(*加入櫻花蝦可以增加香氣。)
本文轉載自冰冰好料理