生活大小事
2011年7月4日 星期一
豆酥鯛魚卷
材料:鯛魚片、荸薺、蘆筍、香菇、豬舌喉、豆酥、九層塔、培根肉、太白粉、鹽
作法:
1.培根鋪平後灑少許太白粉,擺入蘆筍及香菇後捲起(加入培根肉可以增加風味)。
2.鯛魚片鋪平灑上少許太白粉,將培根捲包入鯛魚片中。
3.盤中鋪上豬舌喉擺上鯛魚卷,入蒸籠蒸至熟即可取出。
4.熱鍋炒香豆酥後林在鯛魚卷上即完成。
本文轉載自
冰冰好料理
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