美魔女膠原鯛魚鍋

材料：高湯：雞腳、豬皮、豬蹄筋、蘋果

副材料：鯛魚片、海參、魚皮、黑白木耳、山藥、秋葵、紅棗

調味料：鹽、胡椒

作法：
1.將豬皮川燙後去肥油和雞腳去指尖後川燙後入滾水中，再加入豬蹄筋、蘋果熬煮約1小時後，撈除蘋果後成為高湯底。
2.高湯底加入紅棗、鯛魚、海參等煮滾，以鹽調味即可。
本文轉載自冰冰好料理