月見蕉

材料：青香蕉、洋蔥、辣椒、雞蛋1顆

做法：
1.青香蕉切細丁，放入鍋中以開水燙熟。
2.鍋中放入油，煎荷包蛋備用。
3.將洋蔥、辣椒炒熟後，加入熟香蕉拌炒，置放盤中。
4.在香蕉餐上放一顆荷包蛋即可上桌。
本文轉載自聯合新聞網元氣周報