高麗菜絲虱目魚頭湯

材料：高麗菜、虱目魚、豆腐、醬筍、

調味料：鹽、糖、胡椒

做法：1.虱目魚去骨後，魚頭、魚尾入鍋中煎至上色備用。
2.高麗菜用手剝成片狀入滾水中煮至軟。3.煎香的魚頭等入滾水中煮，加入醬筍後以鹽等調味，煮約10分鐘至菜軟即完成。(加入醬筍可以增加風味。)
本文轉載自冰冰好料理