2012年3月23日 星期五

蝦包蝦

材料:蝦漿、荸薺、草蝦仁、蒜苗、絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、網西、糖、白胡椒粉

作法:1.蝦漿、荸薺、草蝦仁、蒜苗等材料拌勻,摔打至有黏性後,入冰箱冰鎮半小時後備用。2.以網西包住拌勻後的材料,後以草蝦仁包住內餡,裹上酥炸粉、麵粉、地瓜粉下鍋油炸約7分鐘後撈起即完成。(網西可鎖住食材鮮甜滋味。)
本文轉載自冰冰好料理

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