魷魚螺肉蒜

材料：
乾魷魚1尾、螺肉罐1罐、蒜苗100克、芹菜段100克、排骨酥200克、香菇50克、栗子

調味料：
高湯800CC、白胡椒粉1/2茶匙、鹽1/4茶匙、米酒 3大匙

作法：
1.魷魚泡溫水2小時，與香菇切粗條。
2.熱鍋下3大匙油，小火爆香魷魚、香菇及蒜白。
3.加入高湯、調味料、螺肉、排骨酥及秘密武器。*加入栗子可以增加鬆軟口感。
4.再加入蒜青及芹菜煮滾即可。
本文轉載自冰冰好料理