2011年12月1日 星期四

精燉強身藥膳排骨

材料:藥燉排骨中藥包、藥燉排骨香料包、水、排骨

作法:
1.將準備好的中藥包放進八分滿的十人份鍋中,後以外鍋兩杯水先熬出藥汁。(*炙甘草可補脾益氣。)
2.將排骨以滾水殺青後以清水洗淨。
3.將排骨放入電鍋中同藥汁和香料包以外鍋兩杯水的量繼續燉煮。
4.取出後以鹽巴調味即完成。
本文轉載自冰冰好料理

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