紅酒蘑菇燉雞

材料：培根、蘑菇、雞腿肉、紅蘿蔔、芹菜、洋蔥、馬鈴薯、月桂葉、百里香、蕃茄、蕃茄糊、南瓜泥

調味料：黑胡椒粒、高湯、鮮奶油、紅酒

作法：
1.起油鍋入培根、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜拌炒後，放入雞肉，再加入紅酒、蕃茄糊、高湯。
2.放入月桂葉、黑胡椒粒、百里香、蕃茄、馬鈴薯及南瓜泥煮滾。*加入南瓜泥可以增加香滑口感。
3.起鍋前加入蘑菇煮一下，加入鮮奶油即可。
本文轉載自冰冰好料理