雞柳炒節瓜

材料：節瓜、雞柳、蘋果

調味料：醬油、胡椒、酒、太白粉、蒜末、鹽

作法：
1.雞肉切成雞柳，以醬油、胡椒醃過，入油鍋過油備用。
2.另起油鍋炒放入節瓜炒軟後，放入雞柳拌炒、以鹽、胡椒等調味拌勻最後放入蘋果絲，拌一下即可盛盤。
(節瓜富含豐富維生素C、蛋白質等營養可以促進腦部發育。)
(加入蘋果絲可以增加清爽感。)
3.取一便當盒，將洋蔥鮪魚鍋貼擺入、擺上雞柳炒節瓜及金沙南瓜即完成哈佛天才便當。
本文轉載自冰冰好料理