四季豆仔飯

材料：
香菇4朵、蝦米、四季豆、白米2杯、蜆精

調味料：
白胡椒粉、胡椒粉

作法：
1.香菇泡水後切絲、四季豆斜切小段備用。
2.熱鍋入油，爆香蝦皮、香菇後入白米炒勻。
3.加入四季豆拌炒，以鹽等調味後加入蜆精及香菇水，即可放入電鍋以外鍋一杯水蒸熟即可（加入蜆精可以增加鮮味及營養）。
本文轉載自冰冰好料理