蒜頭雞湯

材料：土雞半隻、蒜頭、蛤蜊

調味料：鹽、酒

作法：
1.雞肉汆燙撈起，沖水後瀝乾備用。
2.滾水中放入蒜頭、雞肉、酒以小火燉煮20分。
3.加入蛤蜊煮滾後，以鹽等調味即完成。*加入蛤蜊可以增加鮮味。
本文轉載自冰冰好料理