脆腸炒薑絲

材料：脆腸、薑絲、米豆醬、醋、蒜苗、鳳梨、辣椒、蒜頭、醬油膏、胡椒粉

作法：
1.將生腸以滾水燙熟後放入冰水備用。
2.蒜頭爆香後放入脆腸、薑絲、米豆醬、醋、水、鳳梨、醬油膏、起鍋前放入蒜苗、辣椒、香油即完成。(*鳳梨可增加果香味。)
本文轉載自冰冰好料理