麻油羊肝

材料：羊肝、嫩薑、麻油、醬油、米酒

作法：
1.汆燙羊肝至熟後撈起泡冷水備用。
2.麻油爆嫩薑，再放入羊肝和枸杞炒後加入醬油，後淋上米酒即完成。(*枸杞可益精明目。)
本文轉載自冰冰好料理