梅汁燒排骨

材料：小排骨、苦瓜

調味料：紫蘇梅3匙、蕃茄醬1匙、糖2匙、鹽1匙、醬油1匙

作法：
1.排骨入滾水中汆燙去血水備用。
2.紫蘇梅汁加入蕃茄醬拌勻、以糖、鹽等調味煮滾後放入排骨，以小火燒煮至入味。
3.苦瓜汆燙過一起入鍋煮至入味即可盛盤。(*加入苦瓜增風味。)
本文轉載自冰冰好料理