韭菜盒子

韭菜盒子作法：

1.韭菜切末備用。
2.起油鍋爆香薑末，放入韭菜較淺色部份翻炒，再入絞肉炒香，以鹽等調味炒勻之後放涼，拌入蚵仔、韭菜尾、玉米粉、蛋酥拌勻成餡料備用。
3.煮好的五穀米飯趁熱加入麵粉、鹽、糖拌勻後，加入冷水，再揉勻成光滑麵糰，靜置醒20分後，分成小糰橄成圓片後包入餡料(加入五穀米飯可以增加口感和營養)。
4.包好的韭菜盒入油鍋半煎炸約5分即可。

本文轉載自冰冰好料理