豆干木耳炒肉絲【馬世莉】

食材：
豆干5片(切絲)、五花肉絲100克、黑木耳1片(切絲)、蒜苗1根、大蒜3顆

調味料：
醬油、辣豆瓣醬

做法：
1.將豆干切成絲，備用。
2.起鍋熱少許油，放入肉絲煸炒，再放大蒜炒香。
3.同上鍋，加豆干絲炒香，放入木耳絲、蒜苗拌炒，加醬油和1大匙辣豆瓣醬和少許水滾煮收汁，再放入蒜苗絲拌炒即可。
4.炒至入味後取出，裝飾盛盤即完成。
本文轉載自型男大主廚