59元出好菜-花生四季豆

示範廚師：詹姆士
所需材料：
四季豆300g、原味花生80g、柴魚片1大匙
調味料：
糖1/3匙、醬油1匙
做法：
1.花生放入塑膠袋中，取空酒瓶壓碎，放到鍋子裡乾炒至香，倒進水晶碗中，加調味料拌勻備用。
2.四季豆去豆莢絲，切段備用。
3.取一鍋滾水，加2小匙鹽、做法2汆燙，撈出瀝乾備用。
4.取一炒鍋，下做法3炒香，下做法1炒勻盛盤，最後撒上柴魚片即可。
本文轉載自美食鳳味