2011年8月10日 星期三

59元出好菜-雞片海帶湯


示範廚師:郭主義
所需材料:
清雞胸肉200g、海帶100g、蔥段10g、薑絲30g、花椒粒15粒、雞高湯
調味料:
鹽1匙半、米酒少許
做法:
1.海帶切斜薄片備用。雞胸肉切薄片備用。
2.取一炒鍋,入少許油,下薑絲、蔥段、花椒粒爆香,下雞肉片煸炒至變色,接著下海帶至鍋中稍微拌炒。
3.最後加入高湯,調味料,煮沸即可。
本文轉載自美食鳳味

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