陽光熱血主廚陳德烈【菜脯蛋】

材料：蘿蔔乾50g、大蒜2粒(切末)、雞蛋4顆、蔥1支(切粒)、開陽2大匙

調味料：鹽少許、雞粉1/2小匙、胡椒粉適量、醬油1/2茶匙

做法：
1.起熱鍋，菜脯入鍋煸香，加入少許油、適量蒜末、少許醬油、少許胡椒粉和蝦米炒香，食材炒香後倒入蛋液拌勻。
2.起油鍋，加入少許油潤鍋，蛋液加入少許鹽、少許蔥白花、雞粉和少許醬油調味。
3.倒入蛋液將兩面煎香，最後撒上少許蔥花即可完成。
本文轉載自吃飯皇帝大