2011年8月10日 星期三

陽光熱血主廚陳德烈【菜脯蛋】


材料:蘿蔔乾50g、大蒜2粒(切末)、雞蛋4顆、蔥1支(切粒)、開陽2大匙

調味料:鹽少許、雞粉1/2小匙、胡椒粉適量、醬油1/2茶匙

做法:
1.起熱鍋,菜脯入鍋煸香,加入少許油、適量蒜末、少許醬油、少許胡椒粉和蝦米炒香,食材炒香後倒入蛋液拌勻。
2.起油鍋,加入少許油潤鍋,蛋液加入少許鹽、少許蔥白花、雞粉和少許醬油調味。
3.倒入蛋液將兩面煎香,最後撒上少許蔥花即可完成。
本文轉載自吃飯皇帝大

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