陳德烈+黑面【味噌雞炒麵】

材料 :高麗菜100克、銀芽50克、烏龍麵、青椒半個片、紅蘿蔔1/4切絲、洋蔥1/4個切絲、去骨腿肉半隻

調味料 :紅味噌20克、糖1大匙、酒1大匙、醬油1大匙、蒜泥1茶匙、柴魚湯300cc

做法：
1.先將雞肉切絲狀入鍋炒香，青椒切片，高麗菜撕成片狀備用。
2.綜合醬汁調製：米酒1大匙+蒜泥1茶匙+紅味噌20克+醬油1大匙+糖1大匙。
3.熱鍋將雞肉炒香，再將高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥放入拌炒，加入綜合湯汁與烏龍麵烹煮，煮至湯汁將近收乾時，放入青椒絲及銀芽拌炒即可。
本文轉載自吃飯皇帝大