魚香肉絲

材料：豬肉絲、蔥花、蒜末、薑末

醃料：辣豆瓣醬、醬油、酒釀、糖、高湯、白胡椒粉、太白粉、香油

作法：
1.豬肉絲用醃料充分抓拌均勻，再加入蒜、薑末、拌勻，用小盤盛裝入電鍋第二層蒸熟。(*加入酒釀可以增加風味)
本文轉載自冰冰好料理