拼面子便當菜-培根可樂餅

小朋友愛吃的可樂餅，居然可以帶便當，而且蒸過還能一樣脆口，吳師傅到底有什麼撇步呢。

食材：
馬鈴薯2個、培根肉末10g、洋蔥末10g、白芝麻100g、蛋黃3個
做法：
1. 馬鈴薯去皮，入蒸鍋蒸熟、壓碎備用。
2. 取水晶碗，下馬鈴薯、培根末、洋蔥末、蛋黃拌勻備用。
3. 用湯匙取適量的做法2沾勻芝麻，壓扁成餅狀，入平底鍋，以2大匙油煎香即可。(煎金黃約3分鐘)
本文轉載自美食鳳味