魷魚肉羹麵

材料：脥心豬肉、魷魚、筍絲、黑白木耳、白蘿蔔湯、紅蘿蔔絲、金針菇、魚漿、油麵、柴魚粉 調味料：太白粉 作法： 1.將醃過的豬肉，加入太白粉、魚漿、水拌勻，入滾水燙熟後撈起備用。 2.白蘿蔔湯加入柴魚粉、紅蘿蔔絲、筍絲、黑白木耳、金針菇拌煮後入太白粉勾芡。(*柴魚粉可以增加鮮味。) 3.油麵汆燙後裝入碗內、擺入魚漿肉塊及汆燙過的魷魚再淋入羹湯即可。 本文轉載自冰冰好料理