林利霏【炒蘿蔔糕】

材料：魚露2大匙、蛋2個、台式蘿蔔糕約3-4片、辣椒絲少許

調味料：蒜頭3顆切末、黑甜醬油2大匙、乾的油蔥酥2大匙

做法：
1.起油鍋，加入適量油潤鍋，將蘿蔔糕入鍋油煎，單面煎香起鍋備用
2.將蘿蔔糕切丁塊狀，起油鍋，爆香蒜末，加入油蔥酥和蘿蔔糕炒香。
3.倒入全蛋液拌炒，加入適量魚露、少許辣椒和2大匙黑甜醬油拌炒，最後放上辣椒絲擺飾即完成。
本文轉載自吃飯皇帝大