幸福料理鐵人蔣偉文【炒蘿蔔糕】

材料：台式蘿蔔糕2塊、蝦仁12尾、洋蔥1/2顆(絲)、青椒1/2顆(絲)、銀芽1/2碗、蛋4顆

調味料：燒雞醬3大匙、辣豆瓣醬2大匙、紹興酒2大匙、水2大匙、太白粉2大匙、醬油適量

醃料: 鹽1/4茶匙、胡椒粉、太白粉少許

做法：
1.蘿蔔糕切塊狀沾裹太白粉，起油鍋將蘿蔔糕入鍋油炸。
2.起油鍋，爆香洋蔥絲，放入蝦仁拌炒，淋入紹興酒熗鍋增香，食材炒香先起鍋備用。
4.起油鍋倒入蛋液拌炒，加入蘿蔔糕、蝦仁、洋蔥、青椒絲及銀芽拌炒，再加入3大匙甜雞醬、少許辣豆瓣醬、少許醬油和水
拌勻即可。
本文轉載自吃飯皇帝大