總冠軍之酸甜鮮果肉丁【哈孝遠+姐姐-哈平遠】

食材：
去皮去骨雞腿肉1隻(切小丁)、奇異果1顆、草莓10顆(切小丁)、罐頭鳳梨3圈(切小丁)、蘋果半顆、洋蔥半顆(切小丁)、蒜仁2顆(切末)、美生菜10片

調味料：
淡醬油3大匙

做法：
1.奇異果1顆切小丁；蘋果半顆切小丁；雞肉丁加入1匙醬油、1匙太白粉稍微醃漬。
2.起鍋熱油，爆香蒜末、洋蔥後，放入雞腿肉炒香，接著加入3大匙淡醬油調味翻炒均勻。
3.同上鍋，放入奇異果、草莓、鳳梨、蘋果翻拌均勻，搭配美生菜食用即可。
4.裝飾盛盤。
本文轉載自型男大主廚