水梨燒肉

材料：
五花肉1斤、水梨1個、去籽紅棗2-3粒、水約1杯

調味料：
醬油1/3杯、米酒1/3杯

做法：
1.五花肉切塊，水梨不去皮切大塊備用
2.起鍋放入五花肉略煎至表面變色，轉小火加入醬油、米酒煮至沸騰，改鍋倒入砂鍋
3.放入紅棗、水梨塊、蓋過五花肉的水量，蓋上鍋蓋水滾後轉小火滷30分鐘即可
本文轉載自美食交割