2011年9月22日 星期四

陳德烈+況明潔【涼拌大白菜捲】


食材:大白菜一顆、香菜一把、蒜末少許、辣椒少許

調味料:麻油、白醋適量、醬油適量、果糖適量、少許鹽

做法:
1.起滾水鍋,加入少許鹽,將大白菜入鍋汆燙,香菜剪成碎末狀,大白菜汆燙好冰鎮。
2.將辣椒切末狀,加入少許蒜末,倒入適量的醬油、果糖及醋,大白菜擰乾捲成柱狀,鋪盤淋上醬汁即可。
本文轉載自吃飯皇帝大

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