2011年9月27日星期二

陳德烈+傅娟【奇異果牛小排】


食材:去骨牛小排8兩(800克)、奇異果1個、蒜頭4大辦、洋蔥1/5顆、蒜的一半量

調味料:糖適量、醬油1又1/2大匙、水少許、白芝麻1小匙、麻油1/3小匙

做法:
1.將蒜頭切米粒狀,加入白芝麻、洋蔥、醬油1.5大匙、適量的糖、少許的水,所有材料用果汁機打成醬,調入麻油。
2.牛小排放入醬汁醃漬一小時,入鍋油煎,洋蔥爆香後倒入醬汁炒香,將牛小排擺盤淋上醬汁即可。
本文轉載自吃飯皇帝大

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