陳德烈+傅娟【奇異果牛小排】

食材：去骨牛小排8兩(800克)、奇異果1個、蒜頭4大辦、洋蔥1/5顆、蒜的一半量

調味料：糖適量、醬油1又1/2大匙、水少許、白芝麻1小匙、麻油1/3小匙

做法：
1.將蒜頭切米粒狀，加入白芝麻、洋蔥、醬油1.5大匙、適量的糖、少許的水，所有材料用果汁機打成醬，調入麻油。
2.牛小排放入醬汁醃漬一小時，入鍋油煎，洋蔥爆香後倒入醬汁炒香，將牛小排擺盤淋上醬汁即可。
本文轉載自吃飯皇帝大