陳德烈+Vicky【蕃茄炒蛋】【瓜仔肉】

【蕃茄炒蛋】
材料：去皮牛番茄3顆、全蛋4顆、蒜片3顆、洋蔥半顆(切小粒)、蔥花一大匙

調味料：鹽少許、雞粉少許

做法：
1.先將蕃茄切塊狀，加入蕃茄、洋蔥、蒜片及少許鹽、雞粉拌少許油，蓋上耐熱保鮮模，放入微波3分鐘。
2.將蛋液放入微波3分鐘。
3.蕃茄放入滑蛋拌勻，再放入微波30秒即可。

【瓜仔肉】
材料：絞肉300克、味全花瓜60克(切粒)

調味料：米酒少許、香油少許、蔥末1大匙、蒜末1小匙、太白粉少許、花瓜湯汁3大匙、蠔油半大匙、水100cc

做法:
1.將絞肉加入蒜末、蔥花和花瓜抓碼均勻 。
2.倒入3大匙花瓜醬汁，加入少許米酒、香油和太白粉，半大匙蠔油抓碼均勻，
加入100cc的水，混合拌勻倒入玻璃容器鋪平，不上蓋入電鍋加3杯水蒸熟即可。
本文轉載自吃飯皇帝大